Корюшка в пятнадцатый раз собрала петербуржцев на ежегодный праздник

Все выходные горожан угощают рыбкой с мангала и генеральской ухой.

Сегодня, 13 мая, – дата истинно петербургская, причем дважды. Ведь свой профессиональный праздник отмечают не только эрмитажные коты, но и корюшка. Все выходные в городе на Неве проходит торжество в честь этой маленькой и вкусной рыбки. Крохотная обитательница рек, Финского залива иЛадоги собирает любителей рыбы пятнадцатый год подряд.

– Корюшка уже давно стала символом Петербурга, несмотря на то, что ловят ее и в Европе, и на Севере, и на Дальнем Востоке, – сказал на открытии праздника замглавы Северо-Западного управления Росрыболовства Андрей Яковлев. – На несколько дней город наполнится жареным ароматом вкусной рыбки, тем самым напоминая всем, что наступила настоящая весна.

Сегодня и завтра в лучших ресторанах города угощают корюшкой на мангалах и «генеральской ухой» по рецепту Александра Меньшикова. На спор не только едят, но и рыбачат.

Чтобы поддержать популяцию лосося в Балтийском море, Росрыболовство выпустило в залив мальков. Большинство участников акции «Зарыбление» – маленькие горожане.