Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что продолжается процесс стабилизации и сезонного снижения оптовых и потребительских цен на рыбу, который продлится вплоть до начала сентября т.г.
В то же время, по мнению Тимура Митупова, при росте тарифов естественных монополий и железнодорожных тарифов темп роста оптовых и потребительских цен на рыбу может значительно увеличиться. Так, участники рыбного рынка отмечают, что за последнее время железнодорожные тарифы на переревозку рыбы с Дальнего Востока в Центральные регионы России выросли — до 11-12 руб./кг.
Потребительские цены на рыбу уже начали расти.
Росстат опубликовал данные «Об оценке индекса потребительских цен с 24 по 30 июля 2012 года». После продолжительного падения цен за прошедшую неделю, с 24 по 30 июля т.г., потребительская цена на рыбу мороженую неразделанную выросла — на 0,1%, с начала года по 30 июля 2012 г. увеличилась — на 0,7%. В рейтинге по темпам роста потребительских цен среди основных продуктов питания у рыбы – 10 место (на прошлой неделе — 9 место).
В целом, отмечает Тимур Митупов, на оптовом рынке при слабом спросе ситуация с ценами пока стабильная и подвержена тренду на снижение. На Дальнем Востоке оптовые цены на горбушу продолжили снижение (от 61 руб./кг). Наметился тренд на дальнейшее падение оптовых цен на лососевые виды рыб. Тихоокеанская сельдь выросла в цене (от 38 руб./кг). Стабилизировались оптовые цены на минтай (от 38 руб./кг), макрурус (от 32 руб./кг), треску (от 60 руб./кг), камбалу (от 33 руб./кг).
В Центральном регионе оптовые цены на горбушу от 75 руб./кг (тренд на снижение), тихоокеанскую сельдь — от 45 руб./кг, атлантическую сельдь — от 56 руб./кг (стабильны), скумбрию - от 60 руб./кг (снижение), мойву — от 33 руб./кг (стабильны), филе тилапии — от 110 руб./кг (снижение), филе пангасиуса — от 90 руб./кг (стабильны), лососевую соленую икру — от 1300 руб./кг, (снижение), охлажденную норвежскую — семгу от 220 руб./кг (стабильны), чилийскую мороженую форель — от 210 руб./кг (незначительный рост).
Тимур Митупов отмечает, что на фоне роста вылова оптовые цены на треску и пикшу в Мурманске после снижения стабилизировались в следующих диапазонах: на треску — 83-88 руб./кг., на пикшу — 70-77 руб./кг. Наметилась определенная тенденция к дальнейшему снижению оптовых цен на эти виды рыб.
