Каждому городу — по рыбному рынку

• Что за рыбный рынок без «охлажденки»? — с такого риторического вопроса начал разговор на больную для Мурманска тему глава Росрыболовства Андрей Крайний во время недавнего своего визита в заполярную столицу. И ведь действительно, о чем можно говорить, если рыбы в охлажденном или тем более живом виде горожане не смогут купить на планируемом оптово-розничном рынке под романтичным названием «Нептунея»? Наша газета не так давно подробно писала об этом проекте.

Открыть его уже чуть ли не до конца текущего года подрядилась относительно недавно созданная некоммерческая организация «Фонд поддержки прибрежного рыбохозяйственного комплекса Мурманской области». Заручившись поддержкой губернатора Дмитрия Дмитриенко, региональных минэкономразвития и комитета рыбохозяйственного комплекса, а также Федерального агентства по рыболовству, вышеназванный Фонд представил свой проект создания такого рынка на состоявшемся в прошлом году Первом мурманском международном экономическом форуме. Его цель — организация универсальной торговой площадки для цивилизованной оптово-розничной торговли рыбой и морепродуктами в живом и охлажденном виде. Чтобы доставлять ее сюда непосредственно с промысловых судов и дать возможность ее купить без многочисленных посредников. И вот во время недавнего визита авторы проекта встретились с главным рыбаком страны.

Кстати, как назвать будущий рынок, считает Андрей Крайний, не суть важно. Главное — при организации такого объекта необходимо создать ни много ни мало альтернативную систему торговли. Двигаться по направлению к покупателю. Но и это еще не все. А вся нелицеприятная правда в том, что отечественная торговля, ритейлеры в первую очередь, не очень-то и заинтересована в продаже именно российской рыбы.

При этом формально они заявляют следующее. Средняя наценка у нас, допустим, 30 процентов. Так вот подобная наценка от десятирублевой мойвы или от пятисотрублевой семги — две большие разницы, и выручка несопоставима. А трудозатраты одни и те же. В том числе аренда помещений, зарплата продавцам и тому подобное. Смысл возиться с «дешевкой»?

Несколько иное дело, по мнению Крайнего, когда речь заходит о малых формах торговли. То есть магазинах на 100-120 квадратных метров площади, специализирующихся на продаже монопродукта. В данном случае рыбы. Туда и покупатель идет осознанно, за конкретным товаром. В отличие от супермаркетов, где потребитель частенько приобретает вещь, о которой до похода в магазин и не думал. К таким нецелевым покупкам располагает сама система размещения товара в супермаркете, давно продуманная и практикуемая.

В специализированные рыбные магазины покупатель пойдет сознательно. Да, они не «шикуют», но еще ни один не закрылся. А их в последнее время по стране открылось более шести десятков. В марте Андрей Крайний открыл очередной такой в Питере. Подобные специализированные магазины и рынки и надо организовывать во всех населенных пунктах.

На момент разговора с журналистами Андрей Анатольевич еще не успел познакомиться с авторами проекта «Нептунея» лично. Но твердо заверил, что любая поддержка им со стороны Росрыболовства будет обеспечена. Кроме моральной и административной, что тоже немаловажно, главное рыбацкое ведомство страны готово субсидировать две трети банковской ставки рефинансирования при получении кредита. Есть постановление правительства РФ, которым предусмотрены средства на данные цели — организацию оптово-розничных рыбных рынков.

Для пущей убедительности Андрей Крайний добавил, что ему стыдно бывает за державу во время заграничных командировок по портовым городам, где, как правило, на центральной площади в субботу-воскресенье идет оживленная торговля свежей рыбой. Чем мы хуже?

И между прочим, считает глава Росрыболовства, нужно это по большому счету даже в первую очередь не самим рыбакам. Мурманские промысловики говорили о трудностях с реализацией мойвы. Но ведь практически вся она, что лежит на складах города, принадлежит не рыбакам, а оптовикам-перекупщикам. Они скупили мойву по 9-11 рублей, сегодня она стоит на холодильниках по 19 рублей за килограмм. То есть некие структуры теперь сидят-ждут, когда смогут продать втридорога. Вот почему авторов проекта необходимо поддержать всеми доступными способами, уверен Крайний. Рынок будет работать напрямую, без кучи посредников. Следовательно, и цена будет доступна для всех слоев населения. Андрей Анатольевич надеется, что рынок будет организован уже в текущем году. Ну, хотя бы первая очередь. Он полагает, что сумеет найти общий язык и с региональной, и с муниципальной властью, и с контролирующими органами. Проект знаковый, и в каждом крупном портовом городе страны обязательно должен быть такой рынок.