…результаты работы отрасли в январе 2012 года
По данным Росрыболовства, всего с 1 января по 6 февраля 2011 года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 376, 6 тыс. тонн, что на 9, 3 тыс. тонн или на 2, 5 % больше уровня прошлого года.
Росстат опубликовал информацию
Внешнеэкономическая деятельность
В январе 2012 г. на фоне роста вылова продолжился процесс импортозамещения по рыбе. В январе 2012 года импорт свежей и мороженой рыбы снизился на 11, 4% до 137, 4 тыс. тонн. При этом импорт мороженой рыбы снизился на 23 % до 44, 9 тыс. тонн (в январе 2011 г. к январю 2010 г. рост на 41, 8%), а по филе произошло снижение на 29, 5 % до 15, 3 тыс. тонн (снижение на 12, 9%).
Производство и переработка
По данным Росстата, в январе 2012 г. по сравнению с январем 2011 г. индекс производства рыбы и рыбопродукции, включая рыбную консервацию составил 100, 0% (272 тыс. тонн, по отношению к декабрю 2011 г. — 100, 5%.
В январе 2012 г. наибольший рост производства по отношению к аналогичному периоду прошлого года зафиксирован по икре лососевой — на 56, 3% до 195 тонн, консервам рыбным натуральным — на 22, 3% до 15, 5 млн. усл. банок, ракообразным мороженым — на 21% до 1, 8 тыс. тонн, рыбы пряного посола и маринованная (кроме сельди) — на 19, 4% до 649 тонн, рыбы (кроме сельди) слабосоленой — на 17% до 2 тыс. тонн. Снижение зафиксировано с производстве рыбных изделий холодного копчения — на 16, 3% до 246 тонн, готовых продуктов из рыбы (кулинарные из рыбы) — на 16% до 4, 6 тыс. тонн, рыбы (кроме сельди) мороженой — на 8, 9% до 147 тыс. тонн.
В январе выросло производство вяленой рыбы – на 7, 7%, до 714 тонн, рыбы холодного копчения (кроме сельди) – на 4, 6%, до 3, 3 тысячи тонн, рыбных консервов в масле — на 3, 7%, до 12, 8 миллиона условных банок, мороженого рыбного филе увеличился на 2, 9%, до 9, 5 тысяч тонн.
В январе снизился объем производства слабосоленой сельди – на 2%, до 4, 2 тысячи тонн, балычных изделий холодного копчения (кроме сельди) — на 6, 3%, до 246 тонн, кулинарных изделий из рыбы — на 6%, до 4, 6 тысячи тонн, пресервов из рыбы — на 3, 7%, до 7, 9 миллиона условных банок.
Данные по отдельным ассортиментным группам приведены с учетом продукции, произведенной на борту рыболовных судов.
Розничная торговля
В январе 2012 г. по отношению к декабрю 2011 г. отмечается сезонное снижение розничных продаж рыбы и морепродуктов на 39, 5%, в том числе по рыбной консервации и пресервам на 36, 9%.
Потребительские цены
В январе 2012 г. индекс потребительских цен на рыбу и морепродукты составил 100, 6% (в январе 2011 г. – 101, 3%). Таким образом, темп роста цен на рыбу и морепродукты более чем в 2, 1 раза замедлился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В январе 2012 г. в группе рыбопродуктов на 1, 5% увеличились цены на рыбу живую и охлажденную, на 1, 4% - на сельдь соленую, рыбу мороженую (кроме лососевых пород) — на 0, 8%. При этом икра лососевых рыб подешевела на 0, 2%.
В январе 2012 г. по отношению к январю 2011 г. в стоимости минимального набора продуктов питания доля рыбы и морепродуктов возросла с 3, 4% до 4, 4%.
Оптовые цены
В январе на оптовом рынке зафиксирован рост продаж рыбы. По данным Аналитического центра информационного агентства по рыболовству, в январе 2011 г. на Дальнем Востоке оптовые цены на горбушу составляли в диапазоне 53-73 руб./кг. (в зависимости от качества, вида разделки и размера), кету 110-130 руб./кг, нерку 170-210 руб./кг., минтай 48-50 руб./кг., сельдь 29-36 руб./кг., треску 72-78 руб./кг. Отмечался рост спроса на лососевые виды, сельдь и минтай. В то время как оптовые цены на атлантическую сельдь и скумбрию понемногу снижались, оптовые цены на горбушу начали расти.
Оптовые цены на горбушу в Москве составляли на уровне 62-105 руб./кг., кету 120-125 руб./кг., тихоокеанскую сельдь 41-45 руб./кг., скумбрию 85-113 руб./кг., мойву 34-36 руб./кг., минтай 58-61 руб./кг., охлажденную норвежскую семгу 180-200 руб./кг.
В Мурманске оптовые цены на треску были в диапазоне 103-106 руб./кг., пикшу 74-78 руб./кг., мойву 25-31 руб./кг., атлантическую сельдь 45-52 руб./кг.
Задолженность по заработной плате в рыбной отрасли
По данным Росстат, на 1 февраля 2012 г. задолженность по заработной плате в рыбной отрасли снизилась по сравнению с 1 январем 2012 г. на 2, 2% до 1, 5 млн. руб.
