Регулярное употребление рыбы, морепродуктов и оливкового масла позволяет дольше сохранить ясный ум и хорошую память

Медики давно говорят о том, что средиземноморская диета очень полезна для здоровья. Многочисленные исследования доказали: рыба, морепродукты, фрукты, оливковое масло, орехи, бобовые защищают организм от хронических недугов и преждевременной смерти. Теперь специалисты решили выяснить, насколько подобный рацион влияет на психическое состояние.

Сотрудники университета Лас-Пальмас де Гран Канария и Наваррского университета в течение четырех лет изучали рацион более 11 тысяч человек, при этом обращая внимание на то, как эти люди оценивают свое качество жизни. Те, кто придерживался средиземноморской диеты, лучше себя чувствовали с точки зрения как физического, так и психического состояния, дольше сохраняли ясный ум и хорошую память.

По мнению руководителя исследования Патрисии Энрикес Санчес, здоровая модель питания выглядит так: каждый прием пищи всегда должен включать зерновые, фрукты и овощи, допускается умеренное потребление вина, рыбы, мяса и яиц. Основной источник полезного жира — оливковое масло. Также человек должен выпивать не менее двух литров воды в день. А вот сахар, сладости и мучные продукты разрешаются редко и в небольших количествах.