Общественная организация «Мурманская региональная организация качества» в рамках проекта «Школа потребителя» провела шестую независимую потребительскую общественную экспертизу пищевого продукта — Сельдь атлантическая слабосоленая (или специального посола) неразделанная в вакуумной упаковке.
Представителями общественных организаций «МРОК» и «Солнышко» 24 мая в пяти крупных торговых сетях Мурманска были приобретены образцы продукции, следующих изготовителей:
- Сельдь атлантическая крупная жирная слабосоленая, изготовленная по ТУ 9260-002-71899961-11 ООО «Бриз МК» (г. Мурманск, ул. Домостроительная, 2/7), товарный знак «Рыбацкая закусочка» - приобретена в супермаркете «Евророс» (пр. Кольский, 60);
- Сельдь атлантическая слабосоленая, изготовленная по ТУ 9262-003-22613200-98 ООО «Катран Кола» (г. Мурманск, ул. Папанина, 34/25), товарный знак «Катран» - приобретена в супермаркете «Универсам Мурманский» (ул. Баумана, 18);
- Сельдь атлантическая крупная жирная слабосоленая, изготовленная по ТУ 9260-001-00155814-03 ООО «Причальное» (Мурманская область, Кольский
р-он , пгт Мурмаши, ул. Молодежная, 7) — приобретена в супермаркете «Яблочко» (ул. Баумана, 17); - Сельдь атлантическая слабосоленая, изготовленная по ТУ 9262-001-00014259-02 ООО «Мурман Фиш» (г. Мурманск, ул. Лобова,66), товарный знак «Четверг» (рыбные деликатесы) — приобретена в супермаркете «Сити Гурмэ» (г. Мурманск, пр. Кольский, 158/1);
- Сельдь атлантическая специального посола, изготовленная по ТУ 9262-010-00550736-98 ИП Рубинович Ю.Ю. (юр. адрес: Ленинградская область, г. Гатчина, ул. Слепнева, 13, корп.1, кв.41; факт. адрес: Ленинградская область, пос. Новый свет, 101), товарный знак «а'море» - приобретена в гипермаркете «О'Кей» (г. Мурманск, пр. Кольский, 134).
Все образцы были упакованы, опечатаны, снабжены Актами приобретения продукции. В целях соблюдения условий хранения до испытаний образцы были помещены в переносный холодильник и доставлены в аккредитованный испытательный центр продукции, сырья и материалов ФБУ «Мурманский ЦСМ» для проведения испытаний.
Согласно пункту 2 статьи 45 Закона «О защите прав потребителей» при осуществлении общественного контроля общественные объединения потребителей не вправе требовать от продавцов представление товаросопроводительных документов на продукцию. С учетом данных обстоятельств изготовители всех пяти образцов сельди установлены только по информации на потребительской упаковке.
Согласно маркировке вся приобретенная продукция изготовлена по техническим условиям, которые должны были разрабатываться в соответствии с требованиями ГОСТ 2.114 «ЕСКД. Технические условия» и ГОСТ Р 51740 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению». В указанных стандартах установлено, что требования технических условий не должны быть ниже (хуже) требований, установленных в национальных стандартах и сводах правил.
Учитывая изложенное, а также отсутствие Технических условий на продукцию, испытания приобретенных образцов сельди были проведены на соответствие требованиям Единых
По результатам испытаний установлено, что «Сельдь атлантическая крупная жирная слабосоленая неразделанная», изготовленная ООО «Бриз МК», не соответствует требованиям Единых
В соответствии с ГОСТом атлантическая сельдь подразделяется на жирную и нежирную. Массовая доля жира для сельди атлантической жирной должна быть не менее 12 %. В наименовании двух образцов продукции, изготовленных ООО «Бриз МК» и ООО «Причальное», указано, что продукция является жирной.
При испытаниях данных образцов массовая доля жира оказалась ниже, установленной стандартом, тем самым наименования продукции ООО «Бриз МК» и ООО «Причальное» вводят потребителя в заблуждение.
4 изготовителя указали в наименовании, что продукция является слабосоленой. По ГОСТу в зависимости от массовой доли соли сельдь подразделяется на:
- малосоленую,
- слабосоленую,
- среднесоленую,
- крепкосоленую.
Содержание соли в слабосоленой сельди должно составлять от 6 до 8 %. Однако, в трех образцах, изготовленных ООО «Катран Кола», ООО «Причальное» и ООО «Мурман Фиш», фактическое содержание массовой доли соли по результатам испытаний ниже 6%. Данная продукция по стандарту относится к малосоленой.
Также была проведена экспертиза маркировки потребительской упаковки образцов сельди соленой на соответствие требованиям, установленным в ГОСТ Р 51074-2003, ГОСТ 7630-96. Несоответствий по содержанию информации для потребителей на упаковке не выявлено.
Результаты испытаний и экспертизы будут направлены в Управление Роспотребнадзора, Управление Федеральной антимонопольной службы, Комитет по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку Мурманской области для принятия ими соответствующих мер реагирования.
