Цены на рыбу и морепродукты выросли на 5,5%

За период с января по ноябрь 2013 г. среди основных групп рыбы и рыбопродукции наибольший темп роста потребительских цен был зафиксирован по соленым и копченым рыбным деликатесам, сообщает Информационное агентство по рыболовству со ссылкой на СПАРК.

Так, в анализируемом периоде средние потребительские цены на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы выросли на 7,5% до 878,9 руб./кг. Следующими в рейтинге по наибольшему темпу роста потребительских цен среди основных групп рыбопродукции следовали: рыба мороженая разделанная – на 4,7% до 90 руб./кг, рыба мороженая неразделанная – на 4,2% до 125,3 руб./кг, консервы рыбные натуральные в масле — на 3,3% до 60,06 руб./350 гр., консервы рыбные в томатном соусе — на 3,2% до 42,2 руб./350 гр., сельдь соленая – на 2,5% до 115,36 руб./кг, рыба соленая, маринованная и копченая – на 2% до 250,6 руб./кг, рыба живая и охлажденная — на 1,8% до 125,43 руб./кг.

«В целом, за период с января по ноябрь 2013 г. темп роста потребительских цен на рыбу и рыбопродукцию был умеренным, по сравнению с общей инфляцией на основные продукты питания, — отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов. – В январе-ноябре 2013 г. индекс потребительских цен на рыбу и морепродукты составил 105,5%. На фоне относительно низкого темпа роста потребительских цен увеличились розничные продажи рыбы и рыбопродукции. Стоит отметить, что традиционно в осенне-зимний период времени увеличиваются сезонный спрос и потребление рыбы и морепродуктов. В этот период в динамике мы видим стабильный рост продаж рыбопродукции. Так, в сентябре т.г. к августу т.г. розничные продажи рыбопродукции увеличились на 5,6%, так же в октябре т.г. к сентябрю т.г. — на 5,6%. В ноябре 2013 г. по отношению к ноябрю 2012 г. розничная реализация рыбы и морепродуктов увеличилась на 5,5%, в том числе по рыбным консервам и пресервам — на 5,6%, а по отношению к октябрю 2013 г. рост составил 5,6%, в том числе по рыбным консервам и пресервам – на 2,5%. В рейтинге по темпам роста розничной реализации среди 17 основных продуктов питания у рыбы и морепродуктов — 8 место.

В анализируемом периоде, на рост продаж рыбы и морепродуктов повлияли увеличение вылова (на 1,8%), рост производства рыбопродукции, включая рыбную консервацию (на 2,9%), относительно низкий темп роста потребительских цен на рыбу и морепродукты, а так же рост средней заработной платы и увеличение покупательской способности у населения на рыбу и морепродукты. Так, в январе-октябре 2013 г. по сравнению с январем-октябрем 2012 г. покупательская способность, исходя из среднедушевых денежных доходов населения, увеличилась по рыбе мороженой (кроме лососевых видов рыб) — на 9,7% до 233,1 кг/в мес. на человека.

В то же время, на фоне сезонного роста спроса и потребления рыбы и морепродуктов, а так же увеличения мировых цен на рыбу наметился до конца текущего года тренд на повышение оптовых и потребительских цен на рыбу и рыбопродукты».