Ленинградская форель лучше, чем норвежская сёмга. Местные рыбоводческие хозяйства будут бороться за места на городских прилавках. Об этом шла речь на отраслевом совещании в Ропше, там, где разводить лососёвых начинал ещё Петр Первый. Тогда этот отборный товар подавали к императорскому столу. Теперь местной продукции хватает, чтобы обеспечить весь регион, заверяют специалисты. А вот сами предприятия уже на пределе мощностей. Многим, построенным ещё в советское время, сегодня нужна реконструкция. Модернизацию обещают провести на Свирском рыбзаводе, он действует с 1928 года, в планах также Нарвский, Волховский и Лужский. Правда, конкретные сроки работ пока не называют — всё зависит от дотаций федерального центра. Ремонт нужен и самому селекционному центру в Ропше — цеха, где вручную перебирают икринки и разводят мальков, открыли ещё в 80-е годы прошлого века. В результате сегодня уже устаревшая техника и такие же технологии. Выращивать удаётся всего пятьдесят тонн рыбы в год, а это капля в море.
