
Это произошло на 2-3 недели раньше, чем обычно
Балтийская корюшка начала входить в Неву, это на 2-3 недели раньше, чем обычно, сообщили
Вода в Неве прогрелась до 4 градусов, и рыба, которая «ожидала» этого момента в Финском заливе, начала движение к местам нереста.
Уловы балтийской корюшки пока невелики, сообщил
Как сообщалось, в этом году на две недели раньше чем обычно, уже в начале апреля, открылсяпромысловый лов ладожской корюшки, постоянно обитающей в этом крупнейшем пресноводном водоеме Европы. Ладожская корюшка мельче балтийской, но, по мнению знатоков, более нежная и вкусная.
Для жителей Петербурга приход корюшки — рыбки с характерным запахом свежего огурца — означает окончательное наступление весны. Корюшковая путина скоротечна — длится от двух недель до месяца в разные годы, но она дает местным промысловикам до 80% годовых уловов и доходов. В этом году рекомендованный наукой объем добычи ладожской корюшки составляет 1 тыс 300 тонн, балтийской — 414 тонн.
ИНФОГРАФИКА
Корюшка — кулинарный символ Петербурга. Инфографика ИТАР-ТАСС