В поздравительной телеграмме руководства Росрыболовства, в частности, говорится, что Николаю Кузьмичу принадлежит мировой рекорд – подготовка и проведение четырех кругосветных плаваний, что было по достоинству отмечено высокими государственными наградами.

Среди главных заслуг Николая Зорченко – воспитание моряков новой формации, основанной на лучших традициях российского военного флота. За более чем 25-летнюю морскую службу под руководством Николая Кузьмича прошли практическую подготовку свыше 11 тысяч курсантов и студентов. За годы работы он воспитал десятки капитанов, старших помощников и сотни судоводителей, которые успешно трудятся на судах флота рыбной промышленности.

Учебно-парусное судно «Паллада» – флагман парусного флота России. Ежегодно парусник проводит от 8 до 10 месяцев в экспедициях, обеспечивая плавательную практику курсантам и студентам образовательных учреждений Дальнего Востока.