Петростат опубликовал данные по росту цен за первую неделю октября. Сравнив два мониторинга – на начало августа и начало октября – можно подвести официальные итоги двух месяцев действия продуктового эмбарго. Если говорить коротко, цены выросли на всё: мясо, рыбу, сыры, фрукты и овощи. Тему продолжит Артем Смыслов.
В лидерах по росту цен за 2 месяца по-прежнему курятина — она подорожала на 8%. При этом, доля импортного куриного мяса на прилавках петербургских магазинов составляла только 10%. Но после введения эмбарго вырос спрос на курятину со стороны предприятий мясной промышленности, которые частично заменили ею подорожавшую свинину и говядину. Это, в свою очередь, вызвало рост цен на оптовом и розничном рынках. Мороженая и охлажденная рыба лососёвых пород выросла в цене на 7,3%. Следом за ней идет свинина – она подорожала почти на 7%, стоимость говядины в магазинах в среднем за 2 месяца увеличилась на 6,5%. Сыры взлетели в цене на 6,2%. Овощи, которые в августе-сентябре дешевели за счет отечественной продукции, в октябре пошли в рост: за неделю килограмм картофеля стал дороже на 3,3%, огурцов – на 2%, помидоров – на 2,7%. О том, сколько они будут стоить к зиме, если рост продолжится такими же темпами, даже не хочется думать. Российские овощи по приемлемым ценам могли бы оставаться в магазинах подольше, если бы не низкий уровень развития технологий по хранению продуктов. Из-за роста цен на сырьё подорожали колбасы и сосиски: по данным Петростата, за два месяца их стоимость выросла на 3 с половиной процента. Умеренными темпами росли цены на молочные продукты: молоко прибавило менее 1 %, масло – подорожало на полтора процента, сметана и творог – около 2%. Яблоки за два месяца действия эмбарго подорожали на 4%, лимоны – на 9,5%. Апельсины и виноград, наоборот, подешевели. В Смольном прогнозируют официальную инфляцию по итогам года в 8 %. Цифра не очень реалистичная, если учесть, что стоимость продуктов за девять месяцев этого года выросла уже на 9,4%. В дальнейшем эта цифра будет только расти за счет ухода с прилавков сезонных овощей и фруктов.
