В России образовался дефицит кильки, которую не только пресловуто консервируют в томате. Именно из кильки калининградские производители рыбных консервов производят легендарные шпроты.
Конечно, подходящая для производства шпрот килька и салака иногда и встречаются в южной части Балтийского моря, однако, большая чать рыбы плавает в северной части, в водах Латвии, Эстонии, Финляндии и Швеции.
Производители терпят убытки, не в силах набрать сырье даже для производства кильки в томате. По информации экспертов Российского Союза предприятий рыбного хозяйства и аквакультуры,в связи с введенными санкциями и ростом курса доллара,
