Питомники красной рыбы планируют создать в Мурманской области и Карелии. После создания ФГБУ «Мурманскрыбвод» и «Карелрыбвод», соответственно, будет вестись работа не только по выращиванию, но и селекции атлантического лосося. Напомним, сегмент красной рыбы до этого момента не попадал в программы политики импортозмещения, и основное внимание уделялось российскому осетру на реконструированных или вновь открытых предприятиях Тюмени, Кузбасса, Ростова и Волгограда, а также запланированной базы в Новосибирске. Прежде всего, решение поддержки осетровой «отрасли» продиктовано не только потребностью в их мясе на российском рынке, но и черной икры – до 80 процентов которой в стране все еще добывается браконьерами.
Норвежская семга фигурировала в потребительской корзине россиян до введения санкций и ответного эмбарго, и вплоть до недавнего времени активно пользовалась спросом в нелегальных торговых площадках в сети Интернет. Сегодня генпрокуратура подтвердила блокировку трех подобных площадок и факт проверки остальных компаний в Москве, Ленинградской, Челябинской и Свердловской областях.
Таким образом, база по выращиванию не только
