Первый «Океан», появившийся прошлой осенью в Приморском районе, закрылся этим летом. У владельцев возникли проблемы с поставщиками. Главные трудности – товар скоропортящийся, а покупателей недостаточно, хоть их и становится больше с каждым годом. Компания, открывшая магазины на Черной Речке и Маршала Жукова, оказалась успешнее.
Михаил Осеевский,
«Монопродуктовые магазины открывать довольно сложно – много специфических моментов. Поэтому открыть супермаркет гораздо проще».
Правительство города планирует помогать с предоставлением помещений, Федеральное агентство соединит торговлю с производителями и посредниками. Ассортимент морепродуктов в «Океане» в 2-3 раза выше, чем в супермаркете. Для гурманов – лягушачьи ножки, гребешки, осьминоги и устрицы. И для всех любителей и это главное направление – живая и охлажденная рыба. Чтобы продукция была свежей – под полом установлены мощные холодильники и вентиляторы. Они поддерживают нужный микроклимат. Этот «Океан» – 73 в России. К 2020 году, обещают чиновники, прилавки будут наполнены в основном отечественной рыбой. Но задача эта довольно сложная.
Андрей Крайний, руководитель Федерального агентства по рыболовству:
«Сегодняшним флотом, хоть он и устарел, мы можем ловить порядка 6 миллионов тонн. Но нет вагонов, нет холодильников, очень дорогая логистика. И над этим приходится работать, что сейчас и происходит».
Руководители «Океана» планируют открыть еще 15 магазинов во всех районах Петербурга. Правда, при этом надеются, что высокое руководство не ограничится поздравлениями на открытии, а будет помогать и в будние дни.
Источник: 100 ТВ
ВИДЕО: http://www.tv100.ru/news/Vtoroj-Okean-nakormit-gorod-ryboj-32124/
